Sweetology, édité par Montagud Editores, est une anthologie de la boulangerie, La Pastisseria de Josep Maria Rodriguez où il joue l'idéologie culinaire de Eneko Atxa (Azurmendi), David Muñoz (Diverxo), Paco Pérez (Miramar), Francis Paniego (El Portal Echaurren), Ángel León (Aponiente), Josean Alija (Nerua), Albert Adrià (billets) et. Jordi Roca (El Celler de Can Roca).
De Pastpan Design, nous vous félicitons de cette nouvelle réalisation.
