Sweetology, editado por Montagud Editores, es la antología de la pastelería, de La Pastisseria de Josep Maria Rodríguez donde interpreta los idearios culinarios de Eneko Atxa (Azurmendi), David Muñoz (Diverxo), Paco Pérez (Miramar), Francis Paniego (El Portal del Echaurren), Ángel León (Aponiente), Josean Alija (Nerua), Albert Adrià (Tickets) y. Jordi Roca (El Celler de Can Roca).
Desde Pastpan Design queremos felicitarle por este nuevo logro.
